Κέικ κακάο

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε τα υγρά μας υλικά και το ανακατεύουμε 1-2 φορές, προσθέτουμε τα στερεά υλικά που κοσκινίζουμε μαζί και το ταΐζουμε παίρνοντάς το από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα σιλικόνης.
3. Και ρίχνουμε πάνω από το μισό στη λαδόκολλα.
4. Αφήνουμε λίγη ζύμη για κέικ στο μπολ που χτυπήσαμε, ρίχνουμε μέσα το μείγμα κακάο και γάλακτος, χτυπάμε ξανά, το αδειάζουμε τυχαία στο υλικό της φόρμας και το πλάθουμε με ένα χερούλι του κουταλιού.
5. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
   Σημειώσεις: Όλα τα υλικά θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου
   Το ηλιέλαιο θα χρησιμοποιηθεί σίγουρα ως υγρό λάδι (το βοηθά να φουσκώσει)
   Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει αν είναι δυνατόν.
   Θα ανοίξει τα τελευταία 10 λεπτά για το τεστ οδοντογλυφίδας ????
   Όσο το κέικ είναι ζεστό, δεν θα καταβληθεί προσπάθεια να το αφαιρέσετε από τη φόρμα.
   Θα το βγάλουμε από το καλούπι αφού βάλουμε από κάτω ένα τρίποντο και κρυώσει.
   Ειδική σημείωση: Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω ένα κέικ χρησιμοποιώντας 2 μπέικιν πάουντερ και νομίζω ότι αυτός είναι ο πιο σημαντικός λόγος για να φουσκώσει έτσι????

Συνταγή κέικ κακάο με φωτογραφία