Κέικ κατσαρόλας με σάλτσα κεράσι και σοκολάτα

1. Χτυπάμε σε ένα μπολ 2 αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Κοσκινίζουμε απαλά το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια να ανακατευτούν.
4. Ρίχνουμε την κατσαρόλα στα μπολ και ρίχνουμε κρύο νερό μέχρι τη μέση στην κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι σκεπασμένο με ένα πανί.
5. Μπορείτε να ελέγξετε γρήγορα αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα μετά από 25 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του.
6. Αφού ψηθεί, ρίχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας και περιμένουμε για πέντε λεπτά και μετά ρίχνουμε τελευταία τη σάλτσα κεράσι.
7. Για τη σάλτσα σοκολάτας? Κρατάμε το κακάο, το γάλα, τη μαύρη σοκολάτα και τη ζάχαρη στη φωτιά μέχρι να λιώσει, δεν χρειάζεται να βράσει, μετά σβήνουμε τη φωτιά αφού προσθέσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή μαργαρίνη.
8. Για τη σάλτσα κεράσι? Παίρνουμε ένα μπολ με κεράσι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε άμυλο και ζάχαρη και βράζουμε για λίγο.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ κατσαρόλας με σάλτσα βύσσινου και σοκολάτας με φωτογραφία