Κέικ πορτοκαλιού

1. Χτυπάμε σε ένα μπολ 3 αυγά με 1,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και 1 ποτήρι γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και 3 ποτήρια αλεύρι λίγο-λίγο, ενώ προσθέτουμε 2 πακέτα μπέικιν πάουντερ. (Φαίνεται πιο απαλό και ακόμα πιο αφράτο) Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε 1 συσκευασία αν θέλετε.
4. Πριν προσθέσετε τις φλούδες πορτοκαλιού στο κέικ σας, πάρτε την τριμμένη φλούδα 1 πορτοκαλιού σε ένα μπολ και ανακατέψτε την με μισό ποτήρι νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη και 1 πακέτο βανίλια και προσθέστε τη στη ζύμη του κέικ. (Παίρνει την πικρή γεύση από τις φλούδες πορτοκαλιού και τις κάνει πιο γλυκές)
5. Τέλος αδειάζουμε σε φόρμα για κέικ αλειμμένη με μαργαρίνη.
6. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα πάνω στη ζύμη του κέικ.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 50 λεπτά.
8. Η κορυφή του κέικ πορτοκαλιού είναι διακοσμημένη με ζάχαρη άχνη. Αφού κρυώσει, το κέικ πορτοκαλιού μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή τύχη με.
   Καλή όρεξη. ????

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία