Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τακτοποιημένα κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια μας. Τρίβουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ και κάνουμε τη διαδικασία του ζυμώματος.
- Πλάθουμε σε μικρούς κύκλους και πιέζουμε σταθερά. Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Ας εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία και στα ενδιάμεσα λαχανικά.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε ροδέλες.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι για 2 λεπτά.
- Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση και τα αφήνουμε στην άκρη χωρίς να μαραθούν.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε στρογγυλά κομμάτια.
- Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, ας τα βάλω σε τάξη για το χρέος μου.
- Τρίβουμε 2 ντομάτες σε ξεχωριστή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε λίγο με το σκόρδο και το λάδι.
- Ας προσθέσω στο χρέος μου τη σάλτσα ντομάτας που μαγειρέψαμε.
- Προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να φτάσει στο μισό πυρέξ.
- Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 σκελίδες σκόρδο που τις κόβετε σε φέτες.
- Προσθέστε και αλάτι.
- Το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά σκεπασμένο (μπορείτε να το καλύψετε βάζοντας λαδόκολλα μέσα στο αλουμινόχαρτο).
- Μετά το ανοίγουμε και το ψήνουμε έτσι για 20 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ Dizme με φωτογραφία
