Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το βάζουμε σε κατάλληλο μπολ ανάμειξης.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε λάδι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Καθαρίζουμε τα κοτόπουλα και κόβουμε την περίσσεια φλούδα τους.
- Το κάνουμε γρατσουνιές με ένα μαχαίρι για να ψηθεί καλά το εσωτερικό του.
- Απλώνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε επιμελώς παντού (κάτω από το δέρμα, μέσα στις γρατσουνιές).
- Βάζουμε τα κοτόπουλα στο ταψί μας και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσουν στους 180 – 200 βαθμούς. Ο βαθμός και η δυνατότητα μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο και μπορείτε να τα προσαρμόσετε λαμβάνοντας υπόψη τον δικό σας φούρνο. Εάν ο φούρνος σας διαθέτει λειτουργία γκριλ, μπορείτε να τον γυρίσετε στη θέση ψησίματος τα τελευταία λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο ροδίζει καλύτερα.
- Στο τέλος του χρόνου, τα όμορφα ψημένα και τηγανητά μπούτια κοτόπουλου μας στο φούρνο είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη…
Συνταγή ψημένο μπούτι κοτόπουλου με φωτογραφία
Ποια είναι τα κόλπα της συνταγής για μπούτι κοτόπουλου;
- Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να κρατήσετε το κοτόπουλο σας στη σάλτσα το προηγούμενο βράδυ ή 1-2 ώρες πριν. Μια μακρά διαδικασία μαριναρίσματος θα κάνει το κοτόπουλο σας ακόμα πιο νόστιμο.
- Για να μπουν τα μπούτια σου στη σάλτσα θα πρέπει να κάνεις γρατσουνιές με ένα μαχαίρι και να απλώσεις τη σάλτσα παντού.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως πατάτες και πιπεριές στους μηρούς σας. Δεδομένου ότι το κοτόπουλο θα ποτιστεί, δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό. Οι πατάτες σας θα ψηθούν εύκολα με αυτόν τον τρόπο.
- Αν δεν έχετε γιαούρτι, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα και χωρίς γιαούρτι. Ωστόσο, δεδομένου ότι το γιαούρτι είναι αποτελεσματικό στο ρόφημα του κοτόπουλου, μπορεί να μην μπορείτε να πάρετε ένα τηγανητό κοτόπουλο όπως σε αυτή τη φωτογραφία ως εικόνα. Θα έχει ακόμα ωραία γεύση.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γάλα αντί για γιαούρτι για να γίνει το κοτόπουλο μου απαλό.
Τι ταιριάζει με τα μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο;
- Το πιλάφι με ρύζι, το οποίο είναι απαραίτητο για τα πιάτα με κοτόπουλο, είναι το πρώτο πιάτο που μας έρχεται στο μυαλό. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε και κρίθινο πιλάφι με χυλοπίτες ως ωραία επιλογή.
- Μπορείτε να συμπληρώσετε αυτό το όμορφο μενού με μαρούλι σαλάτα, γιαουρτοσαλάτα ή ayran.
Πόσες θερμίδες έχει ο φούρνος;
- 1 πόδι ισοδυναμεί με περίπου 291 θερμίδες.
