Νόστιμα γεμιστά κρεμμύδια και λάχανο

1. Το κεφάλι του λάχανου κόβεται και ανοίγεται.
2. Στη συνέχεια βράζεται καλά σε μεγάλη κατσαρόλα, αλλά αν το λάχανο είναι φρέσκο, το βράζουμε κανονικά.
3. Τότε τα φύλλα θα χωρίσουν μόνα τους.
4. Τα βρασμένα φύλλα λάχανου μπαίνουν σε ένα μπολ και το νερό φιλτράρεται.
5. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και αφήνονται σε βραστό νερό ώστε να κοπούν καλά οι άκρες και να βράσουν.
6. Το δωμάτιο απελευθερώνει τα κελύφη του σαν λάχανο.
7. Όταν βράσει καλά θα το αφήσουμε στην άκρη.
8. Ετοιμάζουμε τη γέμιση.
9. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές είναι πολύ ψιλοκομμένα.
10. Τηγανίζεται στο λάδι και αφήνεται πάνω του πελτέ ντομάτας.
11. Αφού τηγανίσουμε σε λίγο λάδι, προσθέτουμε το πλυμένο μας ρύζι. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
12. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό.
13. Μετά, όταν πεθάνουμε σε ελαφρύ λάδι, κρυώνουμε και αρχίζουμε να γεμίζουμε.
14. Μπορεί να καβουρδιστεί ελαφρά σε λάδι κατόπιν παραγγελίας.
15. Αν θέλουμε προσθέτουμε όλα τα υλικά και το γεμίζουμε χωρίς να τηγανίσουμε.
16. Πάνω του κόβουμε τις ντομάτες και το αφήνουμε.
17. Αφού προσθέσουμε το νερό, το αφήνουμε να ψηθεί.
18. Η ποσότητα του νερού είναι συνήθως μέχρι να τελειώσει.
19. Ψήνεται για 35-40 λεπτά.
20. Αρχικά, όταν το νερό βράσει σε δυνατή φωτιά, το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή με γεμιστό κρεμμύδι και λάχανο με φωτογραφία