Πατάτες μπεσαμέλ κοτόπουλου στο φούρνο

Σήμερα σας έρχομαι με μια πανεύκολη, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή.
Ας δούμε πώς τα καταφέραμε
Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο στο τηγάνι, μετά κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα. Προσθέστε το σκόρδο και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε. Αφού ρίξετε λίγο νερό και μαγειρέψετε για άλλα δύο λεπτά, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τελευταίο τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Από την άλλη, κόβουμε με το χέρι τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
Σε ένα παραλληλόγραμμο πυρίμαχο σκεύος απλώνουμε μια στρώση πατάτες ελαφρώς επικαλυπτόμενες. Τους πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε το λιωμένο βούτυρο με μία ή δύο κουταλιές της σούπας γάλα.
Αν χρησιμοποιείτε κρέμα αντί για βούτυρο, περιχύστε την κρέμα.
Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με μια ακόμη στρώση πατάτες. Περιχύνουμε τις πατάτες με το μείγμα του κοτόπουλου και απλώνουμε. (Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το μισό γουδί και να στρώσετε μια στρώση πατάτες και να το προσθέσετε ξανά.)
Αλατοπιπερώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες, όπως στις δύο στρώσεις παρακάτω, και ρίχνουμε κρέμα γάλακτος ή μείγμα βουτύρου-γάλακτος.
Ετοιμάζουμε ξεχωριστά τη σάλτσα μπεσαμέλ. Για αυτό τηγανίζουμε λίγο το αλεύρι στο λάδι.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Όταν αρχίσει να πήζει ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά.
Απλώστε τη σάλτσα μπεσαμέλ στο μείγμα πατάτας που ετοιμάσατε. Για μια προθερμασμένη Αμερική στους 200 βαθμούς, ψήνετε σε φούρνο 400 βαθμών μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (περίπου μισή ώρα).
Αφού ψηθεί, το πασπαλίζουμε με μπόλικο τσένταρ ή μοτσαρέλα τριμμένο και το αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ξανά. Κόβουμε και σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή πατάτας μπεσαμέλ κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία