Σνίτσελ πορτοκαλιού με βούτυρο και κανταΐφ

1. Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται πρώτα σταυρωτά και χωρίζονται σε δύο μέρη, μετά κόβονται στη μέση και γίνονται μικρότερα. Έτσι τα στήθη κοτόπουλου μας που είναι 2 κομμάτια γίνονται 8 κομμάτια. Κάθε κομμάτι χτυπιέται στο σπίτι ή στο σπίτι και αραιώνεται σε 0,5 cm.
2. 1/4 ποτήρι τσαγιού λιωμένο βούτυρο, μαύρο πιπέρι και λιωμένο σκόρδο περιχύνουμε τα αραιωμένα κοτόπουλα και τα ξεκουράζουμε για 10-15 λεπτά.
3. Στη συνέχεια τα κομμάτια του κοτόπουλου βυθίζονται σε ένα πιάτο με δύο χτυπημένα αυγά το καθένα και σκεπάζονται με αυγά.
4. Το κομμάτι κοτόπουλου που βγαίνει από το αυγό καλύπτεται με μικρό σπασμένο (ΞΗΡΟ) σύρμα kadayıf.
5. Θα πρέπει να το πιέσουμε καλά με την παλάμη μας για να κολλήσουν καλά τα συρμάτινα κανταΐφ στα κοτόπουλα. Τα κοτόπουλα καλυμμένα με σύρμα kadayıf από όλες τις πλευρές τηγανίζονται καλά και από τις δύο πλευρές σε προθερμασμένο TEREMYAĞ.
6. Τα τηγανητά κοτόπουλα μεταφέρονται σε ένα πιάτο σκεπασμένο με χαρτί κουζίνας και στραγγίζεται το περιττό λάδι, ρίχνεται ο χυμός μισού πορτοκαλιού πάνω στα κοτόπουλα αφού ζεσταθούν ελαφρά τα κοτόπουλα (όχι πολύ χυμό πορτοκαλιού, γιατί όταν τα κανταΐφ μουλιαστούν με χυμό πορτοκαλιού, χάνουν την τραγανότητά τους.
7. Σε ένα μικρό πιάτο ανακατεύουμε το κόκκινο πιπέρι και το θυμάρι, κόβουμε σε κύβους και παγώνουμε (όπως στην εικόνα) καλύπτονται με αυτό το μείγμα ΒΟΥΤΥΛΕΛΑΙΑ και σερβίρονται με ένα στρογγυλό λεμόνι σε φέτες πάνω στο κοτόπουλο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Σνίτσελ με βούτυρο και σύρμα κανταΐφ με πορτοκάλι Συνταγή με φωτογραφία