Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκο κέικ φράουλας
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, αφού λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την καρύδα, 2 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Βουτάμε τις ψιλοκομμένες φράουλες στο υπόλοιπο αλεύρι και προσθέτουμε το περιττό αλεύρι, στη συνέχεια τις προσθέτουμε στο μείγμα της ζύμης και ανακατεύουμε απαλά.
- Αφού τοποθετήσετε τα χαρτάκια για μάφινς σε μερίδες στη φόρμα για μάφινς, μοιράστε τη ζύμη στη φόρμα.
- Για το Crumble, ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα δάχτυλά μας και τα αλέθουμε σε άμμο.
- Ρίξτε το κράμπλ πάνω από το μείγμα του κέικ που ρίξατε στη φόρμα για μάφιν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να ελέγξετε αν τα κέικ σας έχουν ψηθεί ή όχι βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στη μέση. Καλή όρεξη :). Σημείωση: μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με κεράσια, βατόμουρα και βατόμουρα.
Συνταγή για φρέσκο κέικ φράουλας με φωτογραφία
