Όμορφη τσιπούρα μου:):):):) Πώς να φτιάξετε τη συνταγή;
Πρώτα απ ‘όλα, εύκολο για όσους θα προσπαθήσουν 🙂
Αφού πλύνουμε καλά τις καθαρισμένες μας τσιπούρες μέσα και έξω, τις διατηρούμε σε σουρωτήρι μέχρι να στραγγίσει καλά το νερό. Στο μεταξύ, μπορούμε να ετοιμάσουμε τη σάλτσα για το ψάρι μας.
Προσθέτουμε 1 σκελίδα σκόρδο, θυμάρι, πιπεριά τσίλι και αρκετό αλάτι που θρυμματίσαμε στο υγρό μας λάδι και ανακατεύουμε και η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα μας στο ταψί που θα ψήσουμε τα ψάρια μας. Ρίχνουμε τη μισή σάλτσα που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε τα λαχανικά μας. Κάνουμε γρατσουνιές στις τσιπούρες μας και τρίβουμε την υπόλοιπη σάλτσα μέσα και έξω από το ψάρι μας. Αφού ψιλοκόψουμε 6 σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομμάτια, τις τοποθετούμε μέσα και στις γρατσουνιές του ψαριού μας. Ανοίγουμε τη μέση από τα λαχανικά που έχουμε ανακατέψει στο ταψί μας και τοποθετούμε το ψάρι μας με τρόπο αισθητικά και αν έχουμε χρόνο ξεκουράζουμε το ψάρι μας για 1 ώρα. Αν το κάνουμε αυτό, το ψάρι μας θα μαριναριστεί στη σάλτσα και θα είναι πιο νόστιμο, αλλά αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το βάλετε αμέσως στο φούρνο και θα είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φάτε. τα δάχτυλά σου.
Όταν το βάλουμε στο φούρνο, τακτοποιούμε το κρεμμύδι και τις φέτες λεμονιού που κόβουμε σε ροδέλες. Επιπλέον, τακτοποιούμε τις ντομάτες που κόψαμε σε ημίφεγγα και τις ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Μετά τρώμε με ευχαρίστηση.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εκτός από αυτή τη συνταγή, χώρισα τις σκελίδες από 1 κεφαλή σκόρδο στο ψάρι μου, το έπλυνα καλά με τα τσόφλια του και το έριξα στο ψάρι μου. Όταν μαγειρεύονται, αυτά τα σκόρδα μου φαίνονται απίστευτα νόστιμα. Επίσης, 10-15 λεπτά πριν ψηθεί το ψάρι μας, έριξα 6-7 πλυμένες καυτερές και κοφτερές πιπεριές. Φυσικά, αυτά είναι αποκλειστικά στο γούστο σας. Έβαλα τον αριθμό των ατόμων για αυτή τη συνταγή 2-4 άτομα, αλλά μαζί με τα υλικά είναι ένα τόσο καρποφόρο γεύμα που μπορούν να ταΐσουν εύκολα 5-6 άτομα.
Ανεξάρτητα από το τι μαγειρεύετε στην κουζίνα σας, αλλά κρατήστε πάντα τη γεύση στο στόμα σας.
ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ:)))
Όμορφη μου τσιπούρα:):):):) Συνταγή με φωτογραφία
